Recipes

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September 15, 2022

Beemster Kürbis Dinnete

Beemster Kürbis Dinnete Zutaten für 6 Stück: Teig: 500g Mehl 1/2 Würfel Hefe 300ml warmes Wasser 1/2TL Zucker 2TL Salz Belag: 1/4 Hokkaido Kürbis 1 rote Zwiebel 150g Schmand 2 Frühlingszwiebeln 150g Beemster Graskaas Pikant…

September 15, 2022

Beemster Herbstliche Spätzlepfanne

Beemster Herbstliche Spätzlepfanne Zutaten für 2-3 Personen: 1 Zwiebel 150g Speckwürfel 1/2 Wirsing 250ml Cremefine/Sahne 150g Beemster Graskaas Pikant 200g Spätzle 1EL Pflanzenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Zwiebel abziehen und fein würfeln. ◾️Beemster Graskaas Pikant…

September 13, 2022

Käseplatte – Königstraum

Edler Königstraum für festliche Anlässe Dieses edle Fingerfood vereint fruchtige Aromen mit dem erlesenen Geschmack unserer Premiumkäse. Beemster Royaal durfte 6 Monate, Beemster Royaal Grand Cru sogar 12 Monte reifen. Das ansprechende Farbenspiel macht diesen…

September 13, 2022

Käseplatte – Festschmaus

Herzhafter Festschmaus für jede Gelegenheit Die bunte Käseplatte mit den Stars unseres Beemster Käsesortiments bietet etwas für jeden Geschmack. Die Kombination der Beemster Käsesorten mit knackigen Nusskernen, mildem Lachs, würziger Salami und herzhaften Schinken-Grissini ist…

September 13, 2022

Käseplatte – Winterzauber

Feiner Winterzauber für gemütliche Stunden Der Winterzauber kommt ohne Fleisch und Wurst aus und ist der ideale Begleiter für gemütliche Stunden nach einem langen Spaziergang oder an einem verregneten Wochenende. Die Käseplatte punktet mit einer…

September 13, 2022

Beemster Käse Laugenstangerl

Beemster Käse Laugenstangerl Zutaten für 4 Stück: 4 Laugenstangen 150g Creme Fraiche 150g Cabanossi 2 Frühlingszwiebeln 150g Beemster Old, geraspelt 1 TL Paprika edelsüß Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Die Laugenstangen der Länge nach halbieren und…

August 5, 2022

Beemster Knoblauch Tortellini

Zutaten für 2 Personen: 150g Beemster Knoblauch 400g Tortellini aus dem Kühlegal 80g Schinken 250ml Sahne/Cremefine 1 kleiner Brokkoli 1TL Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Brokkoli in kleine Röschen teilen. ◾️Schinken in kleine Würfel…

August 2, 2022

Beemster Royaal Cheesepops

Beemster Royaal Cheesepops Zutaten: 200g Beemster Royaal in Scheiben Zubereitung: ◾️Die Scheiben jeweils in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. ◾️Den Käse mit Küchenpapier abdecken und ca. 72h trocknen lassen….

August 2, 2022

Beemster Fächerkartoffel

Beemster Fächerkartoffel Zutaten: 10 große Kartoffeln 200g Beemster Mild in Scheiben 100g Speck 3-4EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen 1/2cm dünne Scheiben einschneiden und zwar so, dass sie unten…

August 2, 2022

Beemster Pesto Partysonne

Beemster Pesto Partysonne Zutaten : 1 XXL Pizzateig aus dem Kühlregal (550g) 100g Pesto Rosso (mit getrockneten Tomten) 150g Beemster Pikant am Stück 1 Eigelb Sesam zum Bestreuen Zubereitung: ◾️Den Pizzateig ausrollen und in ca. 5cm…

August 2, 2022

Beemster Ofenblume Pizza Art

Ofenblume Pizza Art Zutaten: 2 Pizzateig rund aus dem Kühlregal 150g Paprika Pesto 200g Beemster Pikant am Stück 1 Eigelb 2 EL Sesam Zubereitung: ◾️Einen runden Pizzateig ausrollen und mit dem Pesto bestreichen. ◾️Den Beemster Pikant in…

Juli 25, 2022

Beemster Kartoffelauflauf Flammkuchen-Style

Zutaten für 2-3 Personen: 800g gekochte Kartoffeln, festkochend 150g magere Speckwürfel 3 Frühlingszwiebeln 1 rote Zwiebel 250ml Cremefine/Sahne 200g Creme Fraiche Light 100g Beemster Käse Mild Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Zubereitung: ◾️Backofen auf 220 Grad…

Juli 25, 2022

Beemster Zucchini Schnecken

Zutaten für 7 Stück 1 Rolle Blätterteig 1 große Zucchini 100g Kräuterfrischkäse 1EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Eigelb 150g Beemster Chili Zubereitung: ◾️Backofen auf 200 Grad vorheizen. ◾️Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. ◾️Enden der…

Juli 25, 2022

Beemster Schupfnudelpfanne

Zutaten 400 g Schupfnudeln 100 g Baby Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 TL Butter 2 TL Mehl 200 g Sahne 50 ml Milch 80 g geriebener Käse 1 EL Öl 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer…

Juli 22, 2022

Beemster Pumpernickel Sandwich

Zutaten für 2 Sandwiches: 4 Scheiben Pumpernickel 1EL Ajvar 3EL Frischkäse 3EL Kräuterquark 1 kleine Süßkartoffel 1TL Olivenöl 2 Salatblätter 4 Scheiben Beemster Mild 2 Snack Gurken 2 Stück Butterbrotpapidr Zubereitung: ◾️Süßkartoffel schälen und in 0,5cm dicke…

Juli 22, 2022

Beemster Pumpernickel Pralinen

Zutaten für 8-10 Stück: 250g Kräuterfrischkäse 1 Hand voll Petersilie 200g Beemster Pikant 1 Limette 2 Scheiben Pumpernickel Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Petersilie grob hacken. ◾️Beemster Pikant grob reiben. ◾️Schale der Limette ab reiben. ◾️Beemster…