Beemster Fächerkartoffel

Beemster Fächerkartoffel

Zutaten:
10 große Kartoffeln
200g Beemster Mild in Scheiben
100g Speck
3-4EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

◾️Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen 1/2cm dünne Scheiben einschneiden und zwar so, dass sie unten noch zusammenhängen.
◾️Käse und Speck in kleine Stücke schneiden und wie im Video gezeigt in die Kartoffeln stecken.
◾️Die Kartoffeln mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
◾️Im vorgeheizten Backofen ca. 45-60 Minuten backen, bis sie gar sind.

Viel Spaß beim Nachkochen und markiert @beemster_deutschland auf euren Foodfotos .

Hier geht es zum Rezeptvideo:

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