Beemster Ziegenkäse

Ziegen-Hartkäse, 50 %+

Ausgewählte Ziegen-Bauernhöfe aus Noord-Holland liefern ihre Milch für den köstlichen Beemster Ziegenkäse. Aus ihr entsteht nach althergebrachter Rezeptur unser Ziegenkäse. Er enthält mikrobielles Lab, reift rund 4 Monate auf Fichtenholzbrettern und besitzt ein feines, mildes Aroma. Damit eignet er sich perfekt für den sanften Einstieg in neue Geschmackswelten.

Nährwerte pro 100 g

Energie:	1.628 kJ / 392 kcal
Fett: Anteil gesättigte Fettsäuren:	32,1 g 23,7 g
Kohlenhydrate:	< 0,1 g
davon Zucker:	< 0,1 g
Eiweiß:	26,0 g
Salz:	1,8 g
Calcium:	806 mg

Zutaten

Inhaltsstoffe:	Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Konservierungsstoff E235 (Rinde)
Fettanteil:	50+
Allergene:	ZIEGENMILCH / dieser Käse ist vegetarisch sowie laktose*- und glutenfrei! *Laktosegehalt (unter 0,1 g pro 100 g)
Kühlung:	+4 – 7 °C im Kühlfach
Rinde:	Überzug nicht zum Verzehr geeignet