Pizza pekelvlees met Beemster Jong

Voorgerecht. 1 persoon. Bereiden 30 min.

Ingrediënten

• 1 koelverse pizzabodem met tomatensaus
• 50 g Beemster Jong
• 1/2 tl gedroogde oregano
• 6 cherrytomaten
• 50 g pekelvlees
• 10 g rucola
• 30 g Beemster X-O

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rasp de jonge kaas boven de pizzabodem en bestrooi de bodem met de oregano. Snijd de cherrytomaten in kwarten en verdeel over de pizza. Bak de pizza in 15-20 min. in het midden van de oven goudbruin.
2. Haal de pizza uit de oven en verdeel het pekelvlees en de rucola er over. Schaaf de Beemster X-O- over de pizza.

Bereidingstip

Beemster Jong Belegen