Beemster Polder
Beemster Käse ist nach dem Beemster-Polder benannt. Dieses besondere Stück Erde war früher Wasser. 1612 wurde der Beemster Polder trockengelegt. Er umfasst über 7.000 Hektar Land. Die Entwässerung erwies sich als kluger Schritt, denn auf dem Lehmboden wuchs üppiges Gras und bescherte den Bauern hohe Milcherträge. Das hat sich bis heute nicht geändert.
Um 1900 schlossen sich die Landwirte im Polder zusammen und bauten kleine Käsereien, um aus ihrer Milch Käse herzustellen. Aktuell beschäftigt unsere Käserei zwei Käsemeister und über 40 Käsemacher. Mit etwa 190 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stellen wir jeden Tag herrlich schmackhaften Beemster Käse her. Der köstliche und unverwechselbare Geschmack unseres Käses ist seit über 100 Jahren unser Markenzeichen!
Neugierig auf Geschichten vom Bauernhof und aus der Käserei? Hier geht es zu unseren Stories.
unesco weltkulturerbe
Im Zuge der Landgewinnung wurde de Beemster Polder geometrisch eingeteilt. Dieser historische Grundriss ist noch heute sichtbar. Aufgrund der einzigartigen Leistungen der damaligen Landplaner und Ingenieure trägt der Beemster Polder seit 1999 den Titel UNESCO-Weltkulturerbe. Der Polder, der hauptsächlich aus baumgesäumten geraden Straßen, Bauernhöfen und grünen Wiesen besteht, wird von einem Ringdeich geschützt.
beemster bienenblütenband
Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten sind unverzichtbar für unser Ökosystem. Deshalb haben wir 2019 zusammen mit der Naturschutzorganisation Wasser, Land & Deiche bei einigen unserer Milchviehhalter Blumensamen als Pilotprojekt ausgesät. Diese Saat hat sich zum Beemster Bienenblütenband entwickelt hat, das auf in den letzten Jahren auf 50.000 m2 bunt blühende, insektenfreundliche Pflanzen angewachsen ist.
erlebnis beemster polder
Im Beemster Polder und den umliegenden Regionen gibt es zahlreiche Freizeitmöglichkeiten. Hast du Lust auf Natur? Möchtest du einen Käsemarkt besuchen oder die Stadt Purmerend? Da geh zum Menü Inspiration / Beemster erleben. Hier findest du viele Freizeitaktivitäten.