Bauerngenossenschaft
unsere genossenschaft
Rund 425 Milchbauern liefern das weiße Gold für Beemster Käse
unsere kühe
100 % Weidemilch aus Noord-Holland
CONO kaasmakers
Wir sind CONO Kaasmakers, die Produzenten von Beemster Käse. Unsere Bauerngenossenschaft besteht aus über 425 Milcherzeugern, die unsere Käserei täglich mit Milch von höchster Qualität beliefern. Unsere Landwirtinnen und Landwirte bestimmen den Kurs der Genossenschaft, in der Nachhaltigkeit an erster Stelle steht.
Wir konzentrieren uns darauf, die gesamte Kette nachhaltig zu gestalten. Vom Grashalm bis zum Verkaufsregal. Daher haben wir bereits weitreichende Maßnahmen für die verschiedenen Glieder der Wertschöpfungskette ergriffen. Zum Beispiel sind viele unserer Milchbauern auf nachhaltige Energie aus Sonne oder Wind umgestiegen.
Unsere Käserei beschäftigt derzeit 2 Käsemeister und über 40 Käsemacher. Mit etwa 190 Kolleginnen und Kollegen stellen wir jeden Tag die leckersten Beemster Käsesorten her. Seit über 100 Jahren tun wir alles für den köstlichen und unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte!
ehrlicher milchpreis
Das Wohl ihrer Kühe liegt unseren Bauern sehr am Herzen. Wir belohnen sie dafür mit einem fairen Milchpreis. Und das bereits seit Jahrzehnten. Man könnte sagen, wir sind Pioniere in Sachen Nachhaltigkeit. 2002 haben wir als erste Genossenschaft eine Prämie für den Weidegang eingeführt. 2013 haben wir die Prämie verdoppelt und seit 2017 sind wir die erste Genossenschaft, die 2 Cent pro Kilo Milch auszahlt. Nur so bleiben wir fair gegenüber dem Landwirt, den Tieren und den Verbrauchern, die von uns den leckersten Käse erwarten dürfen.
Landwirte und Käserei arbeiten gemeinsam für den schmackhaften Beemster Käse. Zusammen mit mehr rund 425 Milchbauern in unserer Genossenschaft managen wir die gesamte Kette von der Kuh bis zum fertigen Käselaib. Dabei legen wir Wert auf Natur- und Umweltschutz und natürlich auch auf die Gesundheit unserer Beemster Kühe.
hier geht’s zu den beemster stories
Wer sind wir? Was tun wir? Und wie tun wir es? Unsere Bäuerinnen und Bauern, Käsemeister und sogar die Kühe können viel erzählen. Deshalb haben wir eine Reihe von kurzen Videos gedreht. Lehn‘ dich zurück und genieße unsere Beemster Stories!