Royaaler Mediterraner Nudelsalat

Royaaler mediterraner Nudelsalat

Für 4-6 Portionen

Zutaten

400 g Spiral-Nudeln
70 g schwarze Oliven, halbiert
50 g getrocknete Tomaten, klein geschnitten
200 g Beemster Royaal, klein gewürfelt
100 g Rucola, gewaschen
35 g Pinienkerne, geröstet
1 Glas rotes Pesto
1 Tüte Pasta Gewürz

Zubereitung

◾️ Pasta nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abkühlen lassen.
◾️ Pasta, halbierte Oliven, Tomatenstücke, Beemster Royaal Würfel, Rucola und geröstete Pinienkerne in eine Schüssel geben.
◾️ Rotes Pesto und Pasta Gewürz in einer kleinen Schüssel vermischen und zum Nudelsalat geben.
◾️ Salat gut durchmischen, ggf. abschmecken und genießen.

Viel Spaß beim Nachkochen und markiert @beemster_deutschland auf euren Foodfotos .

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