Beemster Old

Noord-Hollandse Gouda g.U.,48+ (48-52 % Fett i.Tr.)

Unser Premium Gouda Beemster Old besteht aus 100 % nordholländischer Weidemilch ohne Gentechnik und trägt das EU-Siegel für geschützten Ursprung (g.U.). Er wird mit mikrobiellem Lab erzeugt und reift rund 10 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der kräftige und gleichzeitig exquisite Geschmack erinnert an reife schwarze Kirschen. Erste feine, natürliche Reifekristalle zeugen von seiner herausragenden Qualität.

Nährwerte pro 100 g

Energie:	1.677 kJ / 404 kcal
Fett: Anteil gesättigte Fettsäuren:	33,2 g 23,9 g
Kohlenhydrate:	< 0,1 g
davon Zucker:	< 0,1 g
Eiweiß:	26,3 g
Salz:	1,9 g
Calcium:	871 mg

Zutaten

Inhaltsstoffe:	Pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff E160b (ii), Konservierungsstoff E235 (Rinde)
Fettanteil:	48+ (48-52 % Fett i.Tr.)
Allergene:	KUHMILCH / dieser Käse ist vegetarisch sowie laktose*- und glutenfrei! *Laktosegehalt (unter 0,1 g pro 100 g)
Kühlung:	+4 – 7 °C im Kühlfach
Rinde:	Überzug nicht zum Verzehr geeignet