Wir sind Weidegang-Champions – Beemster steigert Weidegangquote
- Premium-Gouda beginnt auf der Weide
- Mehr als 1.900 Weidestunden pro Kuh
- Genossenschaft unterstreicht Führungsrolle beim Tierwohl
Westbeemster, 12.12.2025 // CONO, die traditionsreiche Genossenschaft hinter Beemster, einem der bekanntesten Premium-Gouda-Käsesorten der Niederlande, veröffentlicht ihre Weidegangzahlen für 2025. Das Ergebnis bestätigt die klare Linie der Marke: Echter Weidegang bleibt die Basis für höchste Qualität und Tierwohl.
Key Facts 2025
- 98 % der Mitgliedsbetriebe erfüllen die Weidegangnorm
- Kühe standen 185 Tage lang mehr als 10 Stunden täglich auf der Weide
- Insgesamt 1.915 Stunden Weidegang pro Kuh
- Zehn zusätzliche Weidetage gegenüber 2024
- Deutlicher Vorsprung vor dem niederländischen Durchschnitt 2024 (73,9 %)
Weidegang ist Beemsters DNA
Beemster ist eine nordholländische Genossenschaft aus regionalen Familienbetrieben, die seit über hundert Jahren nach einem gemeinsamen Grundsatz arbeiten:
„Von der Weide bis zum Käse – alles aus einer Region.“ Die angeschlossenen Betriebe wirtschaften nach einheitlich hohen Tierwohlstandards und setzen konsequent auf echten Weidegang. Jan Roelofs, Managing Director Deutschland & International betont:
„Unsere Landwirte zeigen jedes Jahr aufs Neue, dass Tierwohl, Regionalität und Spitzenqualität untrennbar verbunden sind. Die starken Weidegangzahlen 2025 sind ein Beweis dafür – und ein Versprechen an unsere Konsumenten.“
Weidegang und Milchqualität
Mehrere wissenschaftliche Studien zeigen, dass Weidegangmilch ein deutlich günstigeres Fettsäureprofil aufweist als Milch aus Stallhaltung. Sie enthält mehr Omega-3-Fettsäuren, mehr konjugierte Linolsäuren (CLA) sowie weniger gesättigte Fettsäuren – bedingt durch frisches Gras und längere Aufenthalte im Freien.
Diese Unterschiede sind analytisch messbar und wurden unter anderem vom Max Rubner-Institut, der Universität Kiel und weiteren Forschungseinrichtungen bestätigt. Für Beemster ist Weidegang nicht nur ein Tierwohlstandard – er bildet die Grundlage von Beemster Premium-Gouda. Die außergewöhnlich reichhaltige, aromatische und naturbelassene Weidegangmilch sorgt für die charakteristische Cremigkeit, Süße und Tiefe, für die Beemster weltweit geschätzt wird. Kurz gesagt: Echter Weidegang schafft hochwertige Milch. Und hochwertige Milch schafft hochwertigen Käse.
Ausblick
Die landesweiten Weidegangzahlenin den Niederlanden für 2025 werden später veröffentlicht. Beemster zeigt jedoch schon jetzt, wie Tierwohl und Premiumqualität in der Praxis aussehen – und setzt damit erneut Maßstäbe für die niederländische Milchwirtschaft.