beemster-siegel caring dairy punktet in unabhängiger studie
- 19 Zertifizierungssysteme auf dem Prüfstand
- »Caring Dairy« belegt ausgezeichneten 3. Platz
- Gestärktes Vertrauen in Beemster-CONO Nachhaltigkeitsmaßnahmen
Westbeemster, 16.10.2023. Die Nachfrage nach nachhaltigen Molkereiprodukten wächst, deshalb werden alle möglichen Arten von Zertifizierungssystemen entwickelt. Aber wie gut sind diese Zertifizierungssysteme in Bezug auf Glaubwürdigkeit, Transparenz und vor allem auf kontinuierliche Optimierung wirklich? Wageningen University & Research und Teagasc, die irische Behörde für Landwirtschaft und Ernährung, haben 19 internationale Zertifizierungssysteme mit insgesamt 116 Kriterien in einer Studie unter die Lupe genommen. Das Nachhaltigkeitsmanagement-System »Caring Dairy«, das von Ben & Jerry’s und Beemster-CONO entwickelt wurde, belegt sowohl im Bereich der kontinuierlichen Optimierung als auch in der Gesamtbewertung einen ausgezeichneten dritten Platz
Bewertung des »magischen Dreiecks«
Die Experten prüften die 19 Nachhaltigkeits-Zertifizierungssysteme eingehend auf die Untermauerung der Punkte Glaubwürdigkeit, Transparenz und kontinuierliche Optimierung. Diese drei Aspekte bilden ein sogenanntes »magisches Dreieck«, da die Ausrichtung auf zwei Aspekte grundsätzlich auf Kosten des dritten geht. Es ist deshalb wichtig, sie bestmöglich auszubalancieren. Die Analyse der Experten hat gezeigt, dass Glaubwürdigkeit und Transparenz in den Zertifizierungsunterlagen oft klar beschrieben und gewährleistet sind. Im Gegensatz dazu steht die kontinuierliche Optimierung nur selten im Mittelpunkt. Darüber hinaus wurden beim Vergleich der allgemeinen Merkmale der 19 Zertifizierungssysteme große Unterschiede festgestellt, beispielsweise in Bezug auf den Entwickler oder Umsetzer des Zertifizierungssystems. Auch die Anzahl der enthaltenen Indikatoren und der Nachhaltigkeitsthemen, die abgedeckt werden, variieren.
Drei positive Ausnahmen
Im Gesamtergebnis der Studie stechen drei Nachhaltigkeitsprogramme heraus: das britische LEAF Marque, die US Food Alliance und unser CONO-Beemster »Caring Dairy«. Diese drei Zertifizierungssysteme sind nicht nur im Bereich der kontinuierlichen Optimierung führend, sondern auch in der Gesamtbewertung. Die Studie bestätigt damit die hohe Qualität von »Caring Dairy« und untermauert das Vertrauen in dieses Nachhaltigkeitsmanagement-System.