Beemster Käse Sommersalat

Beemster Käse Sommersalat

Zutaten für 4 Personen:

200g Beemster Mild
1 Gurke
1 Paprika rot
150g Mais
50g Joghurt
50g Schmand
1-2EL Salat Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

Zubereitung:

◾️Beemster Mild in kleine Würfel schneiden.
◾️Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
◾️Kerngehäuse der Paprika entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
◾️Mais gut abtrofen lassen.
◾️Für das Dressing den Schmand, Joghurt, Salatmayonnaise, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß mischen.
◾️Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
◾️Nach belieben etwas durchziehen lassen und ggf. abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen und markiert @beemster_deutschland auf euren Foodfotos .

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