Beemster macht den besten Käse der Welt – Royaal Grand Cru
- Glänzender Erfolg beim World Championship Cheese Contest
- Beemster Royaal Grand Cru ist World Champion Cheese 2026
- 3.375 Mitbewerber
- Großes Medienecho in den Niederlanden und der gesamten Käsewelt
Westbeemster, 10. März 2026 – Beim World Championship Cheese Contest in Wisconsin errang Beemster Royaal Grand Cru den prestigeträchtigen Titel World Champion Cheese 2026. Mit einer Punktzahl von 98,68 von 100 Punkten setzte sich der Beemster Royaal Grand Cru gegen 3.375 Einsendungen von Käseherstellern aus 25 Ländern durch und wurde zum besten Käse der Welt gekürt.
Der World Championship Cheese Contest gilt als die prestigeträchtigste technische Käseprüfung der Welt – gewissermaßen als der „Oscar“ der Käsebranche. Seit 1957 bewertet eine internationale Expertenjury Käse aus zahlreichen Ländern in Blindverkostungen unter anderem nach Geschmack, Aroma, Textur und Mundgefühl. Dass Beemster Royaal Grand Cru in diesem Jahr den großen Preis erringen konnte, sorgte nicht nur im Beemster Polder für große Freude, sondern fand landesweit ein breites Echo in Presse, Fernsehen und sozialen Medien.
Beemster – echte Käsekunst seit 1901
Beemster Royaal Grand Cru wird in der eigenen Käserei in Westbeemster hergestellt. In der kleinen Genossenschaft von Milchbauern gehen Tradition und Innovation schon immer Hand in Hand. Seit 1901 entsteht Generation für Generation regionaler, hochwertiger Käse mit dem unverwechselbaren Geschmack des Beemster Polders. Auch heute werden noch einzelne Herstellungsschritte – wie das Rühren des Käsebruchs – von Hand ausgeführt.
Beemster Royaal Grand Cru überzeugt mit einem opulenten, leicht nussigen Geschmack, einer festen Struktur und den charakteristischen Reifungskristallen, die während der zwölfmonatigen Reifezeit entstehen. Die Grundlage für dieses ausgeprägte Aroma liegt in der Milch: Wie alle Beemster Käse wird auch Royaal Grand Cru aus 100 % nordholländischer Weidemilch hergestellt.
Qualität in jedem Schritt
Laut Sjoerd Hiemstra, langjähriger Käsemeister bei Beemster / CONO Kaasmakers, ist diese Auszeichnung eine Bestätigung für die tägliche engagierte Arbeit:
„Wenn ein Käse von einer internationalen Jury so hoch bewertet wird, weiß man, dass alles stimmt – von der Milch über die Herstellung bis hin zur Reifung.“
Anerkennung für die gesamte Genossenschaft
Für Jan Roelofs, Managing Director Beemster Deutschland & International, ist der Titel ein großes Kompliment für die gemeinsame Leistung von Milchviehhaltern und Käsemeistern:
„Diese Auszeichnung bestätigt, dass authentische Käse mit Charakter auch international Maßstäbe setzen. Gerade auf dem deutschen Markt sehen wir eine stark wachsende Nachfrage nach hochwertigen Spezialitäten mit klarer Herkunft. Dass unser Beemster Royaal Grand Cru nun zum besten Käse der Welt gekürt wurde, ist für uns eine besondere Anerkennung – und zugleich eine Bestätigung von 125 Jahren Käsehandwerk im Beemster Polder.“
Wertschätzung für Erfahrung, Qualität und Leidenschaft
Der Titel World Champion Cheese ist eine besondere Anerkennung für alle innerhalb der Genossenschaft – vom Milchviehhalter bis zum Käsemeister. Dass diese internationale Auszeichnung das Jahr des 125-jährigen Bestehens von Beemster / CONO Kaasmakers einläutet, zeigt einmal mehr: Champions werden auch in der Käseproduktion nicht über Nacht geboren, sondern entstehen durch engagierte Arbeit, Erfahrung und Leidenschaft.