Der junge Käse hat einen milden, cremigen Geschmack und einen herrlich frischen Nachklang. Sein Aroma ist frisch-säuerlich, ähnlich wie bei Buttermilch. Zudem duftet er nach frischem Gras.
Nährwerte pro 100 g
| Energie: | 375 kcal/1556 kJ |
| Eiweiß: | 24,4 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Fett: | 30,8 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Salz: | 1,7 g |
| Calcium: | 792 mg |
Zutaten
| Inhaltsstoffe: | Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Farbstoff E160b(ii), Konservierungsstoff E235 (Rinde) |
| Fettanteil: | Fettgehalt: Mindestens 48% Fett i.Tr. |
| Allergene: | Kuhmilch / dieser Käse ist laktose*- und glutenfrei! *(unter 0,1 g pro 100 g) |
| Kühlung: | +4 – 7 °C im Kühlfach |